大间蓝鳍吞拿东京丰洲市场新年拍卖 以逾5.1亿日圆创新高价成交
日本东京丰洲市场举行今年首场拍卖,一条243公斤的青森县大间产蓝鳍吞拿鱼,以超过5.1亿日圆成交。价格大幅高于从原筑地市场,在2019年新年创下的超过3.3亿日圆纪录。
赢得拍卖的是经营寿司连锁店的“喜代村”公司。社长表示,希望尽可能多些人能够品尝。报道指,吞拿鱼在筑地的总店处理后,将以常规价格供应至全国分店。
日本东京丰洲市场举行今年首场拍卖,一条243公斤的青森县大间产蓝鳍吞拿鱼,以超过5.1亿日圆成交。价格大幅高于从原筑地市场,在2019年新年创下的超过3.3亿日圆纪录。
赢得拍卖的是经营寿司连锁店的“喜代村”公司。社长表示,希望尽可能多些人能够品尝。报道指,吞拿鱼在筑地的总店处理后,将以常规价格供应至全国分店。