Jollibee收购添好运估值27亿　黄杰龙指本港易出特色餐饮品牌

以炸鸡快餐为主打的菲律宾Jollibee快乐蜂餐饮集团，宣布全资收购本港点心连锁店添好运。稻苗学会会长黄杰龙指，香港市场虽然不大，但不时都会出产有特色和有竞争力的餐饮品牌，吸引国际大型餐饮集团有意收购，例如数年前谭仔米线被日本财团收购正是好例子。

本身在菲律宾上市，并在美国挂牌的快乐蜂餐饮集团，原本已经拥有添好运母公司Titan Dinning 85%股权，再以5260万美元，收购剩下的15%股权，以此推算，添好运估值达27亿港元。

添好运成立至今12年，目前在香港有6间分店，在全球多地，包括台湾、新加坡、日本、美国和越南有40多间分店。至于快乐蜂餐饮集团，由福建华侨陈觉中创立，除了为人熟悉的炸鸡店，亦拥有内地连锁豆浆店“永和大王”及连锁粥店“宏状元”两个品牌，自2018年起投资添好运，购入它的海外经营权。快乐蜂指，希望添好运在中国内地扩张，目标未来4年开100间分店。

稻苗学会会长黄杰龙指出，国际餐饮集团除了看中这些品牌在港经营，更着眼可以将品牌到世界各地开店发展。 黄杰龙又指，国际餐饮集团比较喜欢的模式都是一些可复制，不太复杂，无须厨房师傅高深技能，培训相对容易，可以通过特许经营或直营方式快速开分店，对将来发展更为有利。