廟街提升夜市氛圍　旅發局將協助策劃

政府推出一系列「香港夜繽紛」活動，包括研究提升廟街夜市氛圍，旅發局預料將協助策劃及佈置，而具體經營安排則由檔販自行負責。旅發局表示，正與有關商會及政府部門商討細節，會透過舉辦美食活動，以及擺設節日裝飾等，為廟街增添氣氛。

旅發局總幹事程鼎一期望，政府在牌照發放的安排上拆牆鬆綁；主席彭耀佳則強調，放寬安排之餘，亦要確保妥善處理食物安全、防火及噪音等問題。

油麻地廟街販商商會主席陳錦榮表示，目前正與政府部門商討細節，計劃在佐敦道廟街牌樓至南京街一段約100米的街道，設置美食攤檔，為期約5個月；除牛雜等本地特色食品，亦會售賣其他東南亞國家美食。 陳錦榮在電台節目指，廟街較接近民居，需顧及夜市帶來的噪音、走火及電力安排等問題，因此籌備較費時，預料最快11月才推出。

油麻地廟街販商商會主席陳錦榮表示，目前正與政府部門商討細節，計劃在佐敦道廟街牌樓至南京街一段約100米的街道，設置美食攤檔，為期約5個月；除牛雜等本地特色食品，亦會售賣其他東南亞國家美食。 陳錦榮在電台節目指，廟街較接近民居，需顧及夜市帶來的噪音、走火及電力安排等問題，因此籌備較費時，預料最快11月才推出。

廟街商會主席陸興發在電台節目表示，目前廟街250個檔口只有約60%有營業，但生意淡靜，每檔每日只賺到幾百元，營運模式很死板，質疑政府提出研究提升廟街氛圍只是「交差」，暫未有與廟街商會接觸並商討安排，形容雙方只是「你有你講、我有我做」。

陸興發認為，即使放寬牌照要求，讓廟街檔主售賣包裝熟食，都不能配合旅客需求，他建議，參考五、六十年代做法，在甘肅街油麻地停車場舊有用地設「大笪地」，「規劃一個地方，讓小販賣東風螺、炒蜆等小炒，或者煮碗粥……不用多，幾檔就可以了。弄個大紅招牌，售賣椰汁、橙汁、小炒，像大笪地，有唱歌表演」。