饮食业界指新春生意回复至疫前九成半
香港餐务管理协会主席梁振华表示，业界原本预计农历新年的中餐市道不太理想，但近日的订座率非常满意，由初时订枱只有7、8成，到近日非常爆满，生意额在年三十、年初一及初二回复至疫情前的9成半水平。
梁振华对生意额感到满意，相信是因为本港市民过年一般不会扶老携幼，迫车北上食饭，倾向留港消费。梁振华在电台节目指，今年餐厅因应人力和食材成本上升，售价上升百分之五至十，人均消费亦因而提高。但他说绝大部分业界在新年期间都没有“加二、加三”服务费，只与平时一样加一服务费，中餐厅晚上人均消费250至500元不等，顾客亦乐意消费。
