巴西出現瘋牛症暫停向中港輸出牛肉　業界料本港酒樓茶餐廳將受影響

全球最大牛肉出口國巴西的農業部表示，由於當地兩間肉類處理廠分別證實發現非典型瘋牛症個案，即時暫停向中國出口牛肉。中國是巴西牛肉最大買家，內地及香港購買巴西超過一半的出口牛肉。 業界預料暫停進口巴西牛肉，中式酒樓和茶餐廳料將受到影響。

巴西農業部表示，兩間肉類處理廠分別位於馬托格羅索州及米納斯吉拉斯州，染病的都是年老的母牛。農業部發出的聲明指，非典型瘋牛症是牛隻因遺傳等因素自然發生，與食用遭污染飼料無關，不會威脅動物或人類健康。巴西境內從未出現典型瘋牛症病例。

根據統計處資料，巴西是香港冷藏無骨牛肉的最大來源地，佔進口貨量6成。至於冷藏帶骨牛肉，由巴西進口的貨量就佔1成2。稻苗學會會長黃傑龍指，巴西牛肉價格廉宜，有酒樓會用來製作牛肉球等點心，本港一旦無巴西牛肉供應，相信中式食肆或茶餐廳將較受影響。他指，肉類價格近日已不斷上升，希望今次消息不會令價格更波動。

凍肉海產批發零售商會前秘書長鄭興表示，業界有幾個月的牛肉供應存貨，相信消息短期內對本港的牛肉供應，影響不大，但批發商未必會大手出售牛肉，價格有可能會上升。 而全港新鮮牛肉肉商召集人許偉堅表示，若巴西暫停供應，可改由其他國家，包括美國、英國、澳洲及阿根廷等入口，預料影響不大，但難以預料日後急凍牛內價格波幅。