巴西出现疯牛症暂停向中港输出牛肉　业界料本港酒楼茶餐厅将受影响

全球最大牛肉出口国巴西的农业部表示，由于当地两间肉类处理厂分别证实发现非典型疯牛症个案，即时暂停向中国出口牛肉。中国是巴西牛肉最大买家，内地及香港购买巴西超过一半的出口牛肉。 业界预料暂停进口巴西牛肉，中式酒楼和茶餐厅料将受到影响。

巴西农业部表示，两间肉类处理厂分别位于马托格罗索州及米纳斯吉拉斯州，染病的都是年老的母牛。农业部发出的声明指，非典型疯牛症是牛只因遗传等因素自然发生，与食用遭污染饲料无关，不会威胁动物或人类健康。巴西境内从未出现典型疯牛症病例。

根据统计处资料，巴西是香港冷藏无骨牛肉的最大来源地，占进口货量6成。至于冷藏带骨牛肉，由巴西进口的货量就占1成2。稻苗学会会长黄杰龙指，巴西牛肉价格廉宜，有酒楼会用来制作牛肉球等点心，本港一旦无巴西牛肉供应，相信中式食肆或茶餐厅将较受影响。他指，肉类价格近日已不断上升，希望今次消息不会令价格更波动。

冻肉海产批发零售商会前秘书长郑兴表示，业界有几个月的牛肉供应存货，相信消息短期内对本港的牛肉供应，影响不大，但批发商未必会大手出售牛肉，价格有可能会上升。 而全港新鲜牛肉肉商召集人许伟坚表示，若巴西暂停供应，可改由其他国家，包括美国、英国、澳洲及阿根廷等入口，预料影响不大，但难以预料日后急冻牛内价格波幅。