美资扒房Outback下月关闭9分店　尚余10间续营业

· 日期： 2024 年 7 月 29 日

美资连锁扒房Outback宣布，下月4日起终止9间分店的营运，其余10间分店则会继续经营。该店发出特别通告，指今次经审慎考虑后，作出艰难的商业决定，将会关闭的分店分别位于荃湾愉景新城、铜锣湾翡翠明珠广场、湾仔、尖沙咀东、屯门市广场、黄埔、德福广场、尖沙咀新港中心及将军澳康城。

在即将结业的九龙湾德福广场分店，有食客表示可惜，指经常会到Outback购买招牌的黑糖面包，又担心有大型连锁食肆结业，反映香港经济令人担忧。有食客则指，知道Outback即将关闭部分分店后，特意前来光顾，指现时不少港人北上消费，影响本地市况，若业主不愿意减租，将可能导致连锁店结业。

餐饮联业协会会长黄家和表示，过去1年，内地访港旅客消费模式改变，更着重深度游，会选择更“贴地”或具香港文化的餐厅，而外国旅客亦未必会选择光顾美式扒房，或导致集团在过去大半年承受相当大的经营压力。

被问到Outback缩减规模，会否引起饮食业新一轮结业潮，黄家和表示，留意到近日有大型连锁餐饮品牌结业，相信是由于港人北上消费成风，加上业界竞争激烈，以及人手和租金成本太高，令经营相当困难；相反中小型餐厅灵活度较高，相信不会构成结业潮。