德国餐厅法籍厨师留言拒中国客　仅有米芝莲一星被摘去

德国杜塞道夫市(Dusseldorf)莱茵河畔附近的“Im Schiffchen”餐厅，是一间获得米芝莲一星的餐厅，在疫情缓和后宣布周五重新营业，但餐厅的法籍厨师(Jean Claude Bourgueil)周三在社交网站留言，表明不欢迎中国人，引发当地华人批评是种族歧视，扬言会抵制，包括在美食指南网站留下1分负评。

米芝莲在微信公众号发表声明，谴责该位餐厅厨师发表歧视性的言论，决定摘去餐厅仅有的米芝莲一星。米芝莲在声明中强调，尊重每个人是米芝莲的核心价值观，绝不容忍任何形式的种族歧视。在米芝莲官网，现时已经搜寻不到“Im Schiffchen”餐厅的资料。

该位厨师在餐厅的社交网站发表声明，承认表达及思虑不周，强调自己并非种族主义者，无意伤害华人。