Jollibee收購添好運估值27億　黃傑龍指本港易出特色餐飲品牌

以炸雞快餐為主打的菲律賓Jollibee快樂蜂餐飲集團，宣佈全資收購本港點心連鎖店添好運。稻苗學會會長黃傑龍指，香港市場雖然不大，但不時都會出產有特色和有競爭力的餐飲品牌，吸引國際大型餐飲集團有意收購，例如數年前譚仔米線被日本財團收購正是好例子。

本身在菲律賓上市，並在美國掛牌的快樂蜂餐飲集團，原本已經擁有添好運母公司Titan Dinning 85%股權，再以5260萬美元，收購剩下的15%股權，以此推算，添好運估值達27億港元。

添好運成立至今12年，目前在香港有6間分店，在全球多地，包括台灣、新加坡、日本、美國和越南有40多間分店。至於快樂蜂餐飲集團，由福建華僑陳覺中創立，除了為人熟悉的炸雞店，亦擁有內地連鎖豆漿店「永和大王」及連鎖粥店「宏狀元」兩個品牌，自2018年起投資添好運，購入它的海外經營權。快樂蜂指，希望添好運在中國內地擴張，目標未來4年開100間分店。

稻苗學會會長黃傑龍指出，國際餐飲集團除了看中這些品牌在港經營，更著眼可以將品牌到世界各地開店發展。 黃傑龍又指，國際餐飲集團比較喜歡的模式都是一些可複製，不太複雜，無須廚房師傅高深技能，培訓相對容易，可以通過特許經營或直營方式快速開分店，對將來發展更為有利。