美資扒房Outback下月關閉9分店　尚餘10間續營業

美資連鎖扒房Outback宣布，下月4日起終止9間分店的營運，其餘10間分店則會繼續經營。該店發出特別通告，指今次經審慎考慮後，作出艱難的商業決定，將會關閉的分店分別位於荃灣愉景新城、銅鑼灣翡翠明珠廣場、灣仔、尖沙咀東、屯門市廣場、黃埔、德福廣場、尖沙咀新港中心及將軍澳康城。

在即將結業的九龍灣德福廣場分店，有食客表示可惜，指經常會到Outback購買招牌的黑糖麵包，又擔心有大型連鎖食肆結業，反映香港經濟令人擔憂。有食客則指，知道Outback即將關閉部分分店後，特意前來光顧，指現時不少港人北上消費，影響本地市況，若業主不願意減租，將可能導致連鎖店結業。

餐飲聯業協會會長黃家和表示，過去1年，內地訪港旅客消費模式改變，更著重深度遊，會選擇更「貼地」或具香港文化的餐廳，而外國旅客亦未必會選擇光顧美式扒房，或導致集團在過去大半年承受相當大的經營壓力。

被問到Outback縮減規模，會否引起飲食業新一輪結業潮，黃家和表示，留意到近日有大型連鎖餐飲品牌結業，相信是由於港人北上消費成風，加上業界競爭激烈，以及人手和租金成本太高，令經營相當困難；相反中小型餐廳靈活度較高，相信不會構成結業潮。​